Il tuo Aperitivo a Palermo
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La Nuova concezione di Cocktail Bar di Nova
Nova si pone come una destinazione gourmet sia per il palermitano che desidera sentirsi a proprio agio ritrovando sapori e valori della tradizione, sia per il cittadino del mondo curioso di esplorare le contaminazioni culinarie, del passato e del presente, per le quali la Sicilia è nota.
Il punto di incontro tra un cocktail bar ed un bistrot tipico palermitano.
Nova Food Pairing unisce lo stile locale caratterizzato da uno “liberty palermitano” e “industrial” più contemporaneo ad una prospettiva globale.
“Food Pairing”
Uniamo l’arte della miscelazione a quella della cucina dando vita ad un cocktail bar unico a Palermo.
Il nostro chef ed il barman interagiscono tra di loro creando abbinamenti tra piatti tradizionali e cocktail sensazionali.
Il menù viene costantemente aggiornato e cambia ogni due mesi circa, per non far stancare mai i nostri clienti e offrire sempre nuove sensazioni.
Che aspetti, prenota il tuo tavolo e vieni a trovarci!
Sala Interna
Sala Esterna
Posizione Centrale a Palermo
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Ampio Menù Food & Drink
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Preparatevi ad un’esperienza…dei sensi!! Gli arredi di classe, le luci soffuse…la gentilezza e la professionalità dello staff, ti preparano e accompagnano all’ esperienza sensoriale della cena…i gourmini, maestosamente preparati dallo chef Gianluca Bonsignore, sono stati una rivelazione! Esplosioni di sapori, contrasti, colori! Una scoperta continua! I cocktail di un altro ( e altissimo) livello grazie alla creatività, alla preparazione e alla professionalità del bartender che sa consigliarti il mix Giusto x te! Consigliatissimo! Era quello che mancava a Palermo!
Esperienza culinaria a 5 stelle.
Piatti curati nel gusto e nell’estetica. Locale squisito e personale cordiale. Ottimo rapporto qualità prezzo, materia prima di qualità e sapori degni di nota.
Siamo stati a cena da Nova in seguito ad un consiglio di un amico e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi.
Il tipo di cucina che offre Nova è un’ottima alternativa ai classici piatti della tradizione.
Ottima la qualità del cibo e dei vini.
Se dovessimo tornare a Palermo sicuramente torneremo a mangiare da Nova.
Eccellente rapporto qualità/prezzo.
