Nova Food Pairing

Una nuova concezione di Cocktail Bar in centro a Palermo.
Aperti tutti i giorni dalle 18.30 alle 01.30

Il MenùIl Locale

Il tuo Aperitivo a Palermo

Nova offre un aperitivo sempre aggiornato e innovativo unendo ai sapori della tradizione un tocco di innovazione culinaria

La Nuova concezione di Cocktail Bar di Nova

Nova si pone come una destinazione gourmet sia per il palermitano che desidera sentirsi a proprio agio ritrovando sapori e valori della tradizione, sia per il cittadino del mondo curioso di esplorare le contaminazioni culinarie, del passato e del presente, per le quali la Sicilia è nota.

Il punto di incontro tra un cocktail bar ed un bistrot tipico palermitano.

Nova Food Pairing unisce lo stile locale caratterizzato da uno “liberty palermitano” e “industrial” più contemporaneo ad una prospettiva globale.

“Food Pairing”

Uniamo l’arte della miscelazione a quella della cucina dando vita ad un cocktail bar unico a Palermo.

Il nostro chef ed il barman interagiscono tra di loro creando abbinamenti tra piatti tradizionali e cocktail sensazionali.

Il menù viene costantemente aggiornato e cambia ogni due mesi circa, per non far stancare mai i nostri clienti e offrire sempre nuove sensazioni.

Che aspetti, prenota il tuo tavolo e vieni a trovarci!

Sala Interna

Sala Esterna

Cocktail Bar Palermo | Esterno Locale

Posizione Centrale a Palermo

Visualizza la nostra posizione cliccando qui

Ampio Menù Food & Drink

Clicca qui per consultare il nostro Menù

Le Vostre Recensioni

Recensioni Tripadvisor

Preparatevi ad un’esperienza…dei sensi!! Gli arredi di classe, le luci soffuse…la gentilezza e la professionalità dello staff, ti preparano e accompagnano all’ esperienza sensoriale della cena…i gourmini, maestosamente preparati dallo chef Gianluca Bonsignore, sono stati una rivelazione! Esplosioni di sapori, contrasti, colori! Una scoperta continua! I cocktail di un altro ( e altissimo) livello grazie alla creatività, alla preparazione e alla professionalità del bartender che sa consigliarti il mix Giusto x te! Consigliatissimo! Era quello che mancava a Palermo!

Facebook Recensioni
Esperienza culinaria a 5 stelle.
Piatti curati nel gusto e nell’estetica. Locale squisito e personale cordiale. Ottimo rapporto qualità prezzo, materia prima di qualità e sapori degni di nota.
Recensioni Google

Siamo stati a cena da Nova in seguito ad un consiglio di un amico e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi.
Il tipo di cucina che offre Nova è un’ottima alternativa ai classici piatti della tradizione.
Ottima la qualità del cibo e dei vini.
Se dovessimo tornare a Palermo sicuramente torneremo a mangiare da Nova.
Eccellente rapporto qualità/prezzo.

Apri la chat
Benvenuto!
Come possiamo aiutarti?